Aneesa's Buffet Restaurant

Restaurants Management und Mitarbeiter

Das Buffet -Restaurant von Aneesa ist die Kette von schnell wachsenden Restaurants in der ganzen Welt. Es bietet eine Reihe von Vorspeisen, Kleinwesten, Currys, Pizzen und Wüsten zu einem festgelegten Preis. Die zeitgenössischen Restaurants können bis zu Hunderten von Menschen unterbringen und viele Funktionen und Ereignisse verwalten.

Diese App wurde entwickelt, um alle Daten im Zusammenhang mit Kundenanfragen, Personalmanagement, Aktien und statistischen Analysen zu verwalten.

Die Idee der Bewerbung ist, dass der Manager sie dem Personal abhängig von der Art der Anfrage zuweist, wenn der Manager beim Manager eine Anfrage oder Buchung gesendet wird. Paralleles Personalmanagementsystem verwaltet auch das Personal.

Merkmale:

1. Beschwerdeformular für Lebensmittel/Krankheiten mit dem exportierten und per E -Mail mit Status und Beschwerde.

2. Unfälle und Incident Record Book Form, die digitalisiert werden sollen

3. Reguläre Überprüfungen einschließlich der Implementierung der Checkliste

a) tägliche Besprechungsprüfungen für Mitarbeiter

b) Salat, Saucen und Desserts Vorbereitungsprüfung

c) Hot Holding Temp Log (Hauptgericht und Starter)

d) Tägliches Kochen und Kühlprotokoll

e) Kühlschrank-/Gefriertemperatur -Checklisten -Modul

4. Reinigungskontrollen und -pläne einschließlich der Implementierung der Checkliste

a) tägliche Reinigungsprüfungen für Toiletten (Herren, Damen, Behinderte)

b) tägliche Reinigungsprüfungen für Keller, Behälter und hintere Ausgänge

c) Tägliche Reinigungschecks für den Restaurantbereich, Buffet, Eismaschine

d) Tägliche Reinigungsprüfungen für Entsorgung von Lebensmitteln und trockenen Lagerräumen

e) tägliche Reinigungsprüfungen für Salatvorbereitungsstationen und wöchentliche tiefe Reinigung

f) tägliche Reinigungschecks für Streifenbraten (täglich, wöchentlich, vierzehntägig)

g) tägliche Reinigungschecks für Pizza und Grillstation (täglich, wöchentlich, vierzehntägig)

h) tägliche Reinigungschecks für die Kochstation (täglich, wöchentlich, vierzehntägig)

i) tägliche Reinigungschecks für die Frittierstation (täglich, wöchentlich, vierzehntägig)

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